Тесто для вареников и пельменей на сметане
Вареники — одно из самых древнейших коренных украинских блюд. Сочные, с мягкой начинкой и невероятным ароматом, они стали незаменимым атрибутом каждого украинского стола. Сами изделия готовятся из пресного теста, а начинка для них избирается самая разнообразная — их можно приготовить как с мясом, так и с овощами. Не так давно большую популярность стали приобретать вареники со сладкой начинкой: ягодами и различными фруктами, творогом и сливками.
Телефон или почта. Рецепты Шобутинской Ольги. Отправить донат Пожаловаться. Вареники с клубникой, тесто на кефире и подойдёт для любой начинки Рецепт: Вареники с клубникой 30 - 35 шт Тесто: г муки мл кефира щепотка соли Начинка: Вы когда-нибудь задумывались, как упростить.. Пирожные "Неженка" : воздушные бисквиты и..
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Взбейте венчиком кефир, яйцо, сахар, соль и соду. Влейте растительное масло и взбейте ещё раз.
- Наверное, мое признание кого-то огорчит, но классический рецепт вареников с картошкой вызывает у меня лишь жалость и недоумение.
- Казалось бы, что такого особенного в варениках?
- Продукты для рецепта
- Автор: Сергей Фиксин , кулинарный редактор Food.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- У меня есть несколько вариантов теста для вареников.
При приготовлении теста для вареников вы можете заменить сметану для замеса кефиром, молоком, сывороткой. Но только сметана в тесте придаст вашим вареникам особую мягкость, пышность и нежность. Вареники из теста на сметане просто тают во рту. Если вы решили замесить тесто для вареников на сметане, то должны усвоить несколько простых правил. Тесто, замешанное на сметане, необходимо положить в полиэтиленовый пакет или завернуть в пищевую пленку на минут, чтобы оно «отдохнуло», а вернее, стало эластичным. Затем можно приступать к лепке.
