Соль — смерть или жизнь?
При многократном превышении суточной нормы потребления обычная пищевая соль становится ядом. Медианная смертельная доза — 3 грамма на килограмм веса, то есть для человека массой 80 кг летальным станет употребление 12 столовых ложек соли. Новые факты теперь можно читать в Телеграме и Инстаграме.
Избыток соли в организме приводит не только к утренним отекам. Оказывается, он имеет накопительный эффект, через какое-то время человек может начать страдать от серьезных болезней, вплоть до деменции. Подробнее рассказывает Tengri Life. Врачи Doctorpiter рекомендуют есть как можно меньше соли, ведь зачастую человек даже не догадывается, что потребляет ее слишком много: в некоторых якобы "безопасных продуктах" она скрыта. Рекомендуемая максимальная норма для взрослого человека — около 5 граммов в сутки, это примерно одна чайная ложка без горки. И то если нет никаких хронических заболеваний, при которых надо соблюдать особую диету, - тогда все строже.
Безусловно, переизбыток соли может привести к болезням почек, гипертонии, онкологии, патологиям сердечно-сосудистой системы. Однако совсем без соли человек жить не может. Снижение в организме натрия, который содержится в пищевой соли, может вызвать тяжелые неврологические проявления, судороги, потерю сознания и даже смерть. Например, если человек враз выпьет л воды, количество натрия в организме снизится до опасных отметок. Человеческий организм сам не вырабатывает натрий, поэтому мы получаем его из соли. Суточная потребность взрослого в натрии — 1,,6 г.
