Тушеная картошка с мясом и грибами
Это блюдо отлично идет вместо привычного картофеля, когда приглашаешь гостей на барбекю или на утку с яблоками. Половинки цукини хорошо фаршировать также курицей или мясом, а вырезанные сердцевины. Мясо можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, а при комнатной температуре хватит и 30—40 минут. Вместо хереса подойдет рисовое или сливовое китайское вино.
Я подробно расскажу и покажу как приготовить вкусное жаркое в кастрюле на плите. Рецепт простой, а получается очень насыщенно, ароматно и неимоверно вкусно! Грибы отварить заранее. Мясо промыть и нарезать толстыми полосками. На разогретую сковороду без жира, выложить кусочки свинины и обжаривать на большом огне до испарения жидкости и появления румяной корочки. Залить кипятком так, чтобы вода покрыла мясо.
Еда от ШефМаркет. Картошка с мясом и грибами: готовим в казане. Теплый сезон года — идеальное время для ароматных трапез на природе.
