Запеченный карп в духовке: рецепты с фото
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Карп, фаршированный в духовке Отзывы 6. Приготовил : Erich. География кухни: Русская кухня.
Фаршированный карп, запеченный с овощами в рукаве
Чтобы блюдо удалось, важно купить хорошую рыбу. Опытные хозяйки предпочитают приобрести живого карпа. Если такой возможности нет, подойдет рыба сухой заморозки. Размораживать ее нужно непосредственно перед готовкой, лучше всего оставить тушку в холодильнике, пока она не оттает самостоятельно.
Соль по вкусу
Фаршированный карп, запечённый в духовке. С этим блюдом придётся повозиться, но результат того стоит. Начинка из рыбы с мясом получается необыкновенно вкусной, а про кости в рыбе можно даже не вспоминать. Возле брюшного плавника сделайте надрез между кожей и мясом. Рукой аккуратно отделяйте кожу.
