Икра из кабачков и баклажанов в мультиварке
В это время ошпариваем помидоры. Заливаем их кипятком, снимаем кожицу, а затем удаляем семена и мелко режем. Перевернем баклажаны, добавляем в чашу немного воды. Спустя минуты достаем и устанавливаем под пресс. Добавляем соль, 3 ст. Приятного аппетита!
Очень люблю баклажановую икру, но при жарке баклажанов используется слишком много растительного масла- баклажаны как губка впитывают масло, поэтому я придумала, как сделать это блюдо более диетическим- в мультиварке. Баклажаны моем, удаляем хвостики, режем крупными кубиками, перекладываем в глубокую миску и щедро солим , что бы баклажаны отдали горький сок. Лук , перец и морковь чистим, режем мелкими кубиками и перекладываем в чашу мультиварки. Добавляем растительное масло, и включаем программу "тушение" Помидоры на пять минут заливаем кипятком, затем сливаем воду, помидоры чистим от шкуры, режем кубиками и перекладываем в чашу мультиварки. С баклажанов сливаем горький сок, и добавляем к овощам. Блюдо солим, перчим, при желании добавляем специи, перемешиваем.
| 7 | Пищевая ценность блюда «Икра баклажанная в мультиварке» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. | |
| 103 | В моей семье обожают овощную икру. | |
| 276 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 441 | Лук очистить, мелко порезать и обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета. |
Шаг 2 Перец разрезать пополам, удалить семена и перегородки. Нарезать помидоры и баклажаны средними кубиками, лук — средними полукольцами. Шаг 3 Выложить подготовленные овощи в чашу мультиварки. Добавить растительное масло и перемешать. Шаг 4 Достать овощи из чаши, немного остудить.
