Филе щуки с грибами и сыром
Приготовить щуку фаршированную в домашних условиях — значит, доказать самому себе и заодно окружающим свои недюжинные способности к кулинарному делу. Главное умение здесь — аккуратно снять с рыбы кожу, при этом не повредив ее. Дело в том, что запеченная в духовке тушка выглядит так, будто щука готовилась целиком. На самом же деле начинка укладывается в ту самую кожу рыбы. То есть, в готовом блюде нет костей и цельной мякоти, только фарш. Все подробности приготовления такой щуки вы найдете в нашем рецепте ниже.
Легкий и полезный обед из фаршированного болгарского перца с макаронами птитим и творожным сыром. Сверху блюдо полито заправкой из помидоров черри, лимонного сока и конопляного масла ТМ «Коноплянка». Галантин из курицы является французской версией мясного рулета и отличной альтернативой промышленной колбасе. Его можно запечь или отварить, главное, в процессе приготовления не повредить оболочку. Щи из крошева или «серые» «черные» щи. Щи очень знамениты в наших родных новгородских краях, я поделюсь своим способом приготовления!
В отличие от птицы рыба не так часто подвергается фаршированию, это, конечно, связано и с особенностями строения, и с привычкой сочетать определённые виды продуктов друг с другом. Обязательно попробуйте этот рецепт рыбного филе, фаршированного круглозерным рисом, сыром и грибами. Вы откроете для себя интересные вкусовые сочетания и пополните свою кулинарную книгу новым аппетитным рецептом горячего блюда по мотивам русской кухни. Это блюдо сочетает в себе богатый вкус, легкость приготовления и эффектность подачи.
