Домашнее печенье, которое быстро и просто готовить: рецепты
На моем сайте Меню недели 11 рецептов овсяного печенья. Но есть среди них один самый лучший. Их всех вариантов, которые я пробовала и готовила в своей жизни, овсяное печенье по этому рецепту - самое вкусное, и при этом простое. В середине оно мягкое, пористое, чуть влажное. А по краям - хрустящее, рассыпчатое. Во вкусе чувствуются ореховые и сливочные нотки.
Овсяные хлопья — основа для приготовления не только каши, но и вкусного печенья с тонким ароматом патоки и вкусом ириса. Эта полезная выпечка с пористой структурой, хрустящими краями и мягкой сердцевиной. Овсяное печенье готовят в разных странах.
Желтки отделите от белков и взбейте с половиной сливочного масла, корицей и сахаром, чтобы кристаллики полностью растворились. Белки взбейте, чтобы получилась плотная пена. Оставшееся масло разогрейте в сковороде на среднем огне. Обжаривайте овсяные хлопья 8—10 минут, постоянно помешивайте.
