10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму
Редкий человек ничего не слышал или не пробовал такое овощное блюдо как лечо. Его можно готовить на сейчас или же закатывать впрок. Как и все популярные блюда, лечо не имеет одного совершенно точного рецепта - каждая хозяйка добавляет что-то от себя. Я же выдам свой, проверенный временем, семьей и гостями рецепт. Если вы выращиваете овощи на своем огороде или же в наличии хорошие друзья, родственники, соседи, которые в сезон снабжают вас сезонным урожаем, то этот салат для вас станет почти бесплатным. Несомненно, самое ценное - это труд человека, но мы сейчас говорим исключительно о деньгах.
Помидоры вымыть и измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль и масло. Влить уксус и перемешать. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать или закрутить стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и "укутать" в теплые вещи до полного остывания.
- Если вы умеете и, главное, — любите готовить, поделитесь своими умениями со всем городом! С таким призывом мы обратились к бобруйчанам, и отклики на призыв не заставили себя долго ждать: на почту стали приходить оригинальные рецепты.
- Ведь лечо и есть блюдо из помидоров и перца
- Маринованная зеленостручковая фасоль с лимоном и чили eda. Спаржевая фасоль в томате на зиму rutxt.
- Категория: Заготовки Овощные салаты.
- Перейти к содержимому.
- Сообщение Лилия » 30 авг , Сообщение blacorr » 03 сен ,
В середине июля, когда теплые деньки в самом разгаре и овощи на грядках уже налились соками, можно начинать готовить лечо. Представьте, зимой вы открываете банку, а в ней — вкусный привет из солнечного лета и много витаминов. Лечо изобрели венгерские кулинары, за что им большое спасибо, ведь благодаря им мы можем и зимой не чувствовать себя гастрономически обделенными!
