Сегодня варю классическое клубничное варенье. Уверена, что многие хозяйки знают, как сварить такое варенье, и делают это плюс минус одинаково, однако, у каждой из нас есть свои тонкости и нюансы, на которые следует обратить внимание. У меня в миске чуть больше 2 кг клубники, которую нужно как следует промыть несколько раз в холодной воде, оставляя хвостики. На каждый килограмм подготовленной клубники я беру г сахара - значит на 2 кг ягод - 1,5 кг сахара.

12 рецептов душистого варенья из клубники

Вкусная, ароматная клубника сохраняет свою свежесть и цвет, так как варится относительно недолго. Варенье получается густым, как мармелад. Варенье в этот раз буду готовить в сковороде WOK, чтобы площадь испарения была больше. Если ягоды крупные - разрезать на части и засыпать сахаром. Оставить на пару часов, чтобы ягоды пустили сок. Агар-араг залить водой, перемешать и оставить на минут.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Автор: Елена Минина , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как варить варенье. В избранное. Классика домашних заготовок — ароматное клубничное варенье.

Похожие статьи

• Грибы синяя ножка рецепты маринования - Маринование грибов на зиму: подготовка грибов, способы и
• С чем носить юбку зимой 2024 - Юбки осень-зима, модные тенденции и 79 фото
• Модные женские зимние сапоги 2024 фото
• Вязание крючком зимних шапочек схемы - Вязание, вязание спицами, вязание крючком, Схемы