Для приготовления классической пасты подходят макароны из твёрдых сортов пшеницы. Пасту можно сделать самостоятельно и дополнить вкусными и ароматными соусами. Для приготовления традиционного соуса карбонара используется панчетта или гуанчиале, а также ароматный сыр пекорино романо из овечьего молока.
Как приготовить вкусную пасту дома: рецепты и лайфхаки
Арахисовая паста — один из самых популярных продуктов среди сторонников здорового питания. В ней содержится большое количество аминокислот, растительных жиров, клетчатки, витаминов группы B и важнейших микроэлементов. Подготовили 5 рецептов арахисовой пасты с фото и инструкциями по приготовлению — для сэндвичей, тостов, десертов и других блюд.. Полезный вариант без рафинированного сахара. Идеальна для утренних тостов.
Паста в сливочном соусе… Произнесите эту фразу, и вы сразу же почувствуете нешуточный аппетит, а также непреодолимое желание бежать на кухню, чтобы воплотить идею в жизнь. Тем более, что сделать такую пасту можно легко и очень быстро: с подготовкой всех немногочисленных ингредиентов процесс займет не более 30 минут. Главная же «фишка» нашего сливочного соуса — грецкие орехи, которые не только делают его текстуру более интересной, а аромат насыщенным, но и значительно обогащают вкус, добавляя в него легкую горчинку и особую теплоту.
Паста имеет богатую и очень древнюю историю - полоски теста, отваренные в воде, упоминаются в источниках еще за 3 тысячелетия до н. Принято считать, что паста - итальянское блюдо. Однако исследователи знают, что сухую пасту первыми стали использовать арабы в военных походах как часть провианта долгого хранения. Позже продукт освоили сметливые итальянцы, изобретя множество вариантов его приготовления.