10 лучших рецептов из Дагестана
Автор Шеф Мурзик. После того как недавно я побыла в Дагестане и попробовал национальное блюда чуду, Ингредиенты мука гр соли 2 щепотки растительного масла 1 ст.
Раскатайте или растяните тесто в тонкую лепёшку, расположите начинку на одной половине лепёшки, закройте второй половиной и слепите края. Прокатайте по лепёшке скалкой, чтобы выпустить воздух. Разогрейте сковороду и жарьте чуду на сухой сковороде на среднем огне, примерно одну-две минуты с каждой стороны. Приятного аппетита! Сухие приправы долго лежали на полке и потеряли вкус и запах? Прогрейте их на сухой сковороде, так аромат вернётся.
- Пищевая ценность порции
- Дагестанская кухня дагестанская кухня. Чуду с творогом и картошкой.
- Магомед Исаев: «Закон об индексации страховых пенсий работающим пенсионерам вступит в силу с 1 января года» В Махачкале директор строительной фирмы продал квартиру двум покупателям Ведущие дагестанские вольники поборются на турнире во Владикавказе Районный депутат в Дагестане сложил полномочия из-за родства с главой сельского поселения Путин заявил о поистине освободительном характере СВО Смертельный автонаезд на пешехода произошел на трассе Дагестана Герой СВО «Шах» оказал помощь матери добровольца Муслим Телякавов встретился с бойцами батальона «Каспий» Дагестан в году восстановит 16 объектов в Михайловском муниципальном округе Запорожской области Дагестанский гиревик — призер Кубка Москвы.
- Автор: Никита Новиков , кулинарный редактор Food.
- Main navigation
- Если вы хотите ближе познакомиться с дагестанской кухней, нужно приехать в этот гостеприимный край. Здесь смешалось более сорока разных национальностей, каждая со своими обычаями и кулинарными традициями.
- Электронный рецепт — это юридически значимый, современный аналог обычного бумажного назначения.
- Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия.
- Оставить отзыв
- Выпечка и десерты.
- Взгляд стороннего наблюдателя, особенно эксперта в какой-либо области, всегда интересен по причине его большей объективности, тем более если это эксперт в интересующей нас сфере. В этой связи мы попросили ответить на наши вопросы Сергея Маркедонова, кандидата исторических наук, заведующего отделом проблем межнациональных отношений Института политического и военного анализа.
- Кухня Дагестана удивительна тем, что она практически полностью состоит из национальных блюд. Местные жители привычной в других регионах России еде и европейской кухне предпочтут свою: курзе — пельменям, большой хинкал — котлетам с картофельным пюре, а салат из отварной фасоли — «Цезарю».
Курзе — очень популярное блюдо в Дагестане, напоминает пельмени или манты, но другой формы, лепятся они обязательно косичкой. Наиболее популярными являются мясные курзе, часто добавляют в начинку ханц кисловатую сыворотку из молока. Кроме мясной начинки, бывает: яичная, творожная, картофельная, халта. Как только тесто обретет однородную консистенцию, перекладываем его в пакет и убираем на один час в холодильник. Тесто раскатываем толщиной в один миллиметр. Формой или раскаточным роликом вырезаем кружки диаметром мм.
Похожие статьи
- Фото облицовки домов из дагестанского камня
- Новая москва фото домов - Фото с места падения человека из окна дома в Новой Москве
- Шьем пеленки кокон своими руками - Как сделать коконы для новорожденных своими руками?
- Как сделать своими руками фаркоп на ваз 2110 - Установка фаркопа на ваз своими руками, видео