Чизкейк: как приготовить и сохранить текстуру данного десерта
Путем моих личных экспериментов выяснено, что чизкейк, приготовленный из обычного творога, на вкус ничем не хуже классического варианта с творожным сыром и сливками. Необходимые ингредиенты для такого чизкейка проще, доступнее и дешевле. Текстура у него нежная, легкая и не соленая, что бывает при приготовлении чизкейка на основе Филадельфии. Творог нужно брать с процентным содержанием жира не менее 9. Лучше больше, еще лучше - использовать домашний творог.
Выложить печенье в чашу блендера и смолоть его в однородную мелкую крошку. Лучше предварительно поломать печенье. Переложить крошку из печенья в большую миску. Растопленное сливочное масло добавить в миску с печеньем. Хорошо перемешать крошку из печенья и растопленное сливочное масло. Для сборки чизкейка лучше всего использовать разъёмную форму или кондитерское кольцо.
| Пищевая ценность блюда | 333 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Шоколадный чизкейк | 50 | Сегодня готовим чизкейк творожный в домашних условиях, причем именно с выпечкой. |
| Сезонное меню | 316 | Получился вкусный легкий творожный десерт. Всем домашним очень понравился! |
| Чизкейк из творога | 173 | За что мы любим классические чизкейки? |
| Ингредиенты: | 96 | Классический чизкейк Нью-Йорк невероятно насыщенный, кремовый, в оригинальном рецепте используются аутентичные ингредиенты: сыр Филадельфии и крекер Грэма. |
Чизкейк Cheesecake - классический американский десерт, который стал мегапопулярным во всем мире. Его пекут в кондитерских, подают в кафе и ресторанах. Да и у многих хозяек уже есть свои фирменные рецепты чизкейков, которыми они радуют своих близких. Главный ингредиент, без которого невозможно приготовить чизкейк - это творожный сливочный сыр.
Похожие статьи
- Как солить капусту в домашних условиях в банках рецепты
- Локоны длинные волосы в домашних условиях своими руками - Ежик из шишек: лучшие мастер-классы с фото
- Фото закрытой веранды к дому - Дизайн ногтей фото. Дизайн ногтей сделайте в домашних условиях
- Чем нарисовать временную татуировку в домашних условиях