Хотя мое отношение к фуа-гра, как и к утке по-пекински, весьма двойственно и противоречиво. Ведь именно здесь гурман в погоне за удовлетворением гастрономической прихоти переступает зыбкую черту, за которой начинается удовольствие на грани садизма. А это уже не про меня.

Пате из утиной печени

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Классический паштет из утиной печени — изысканная холодная закуска с тонким вкусом. Традиционно паштет готовят для праздничного стола, подавая его в крошечных тарталетках или выкладывая на миниатюрные канапе. Однако рецепт паштета настолько прост, а продукты для него настолько доступны, что имеет смысл готовить его часто! Намажьте хрустящий тост ароматным паштетом — это станет полноценным и полезным завтраком, ведь уже с утра ваш организм будет обеспечен легко усваиваемым белком и получит порцию витаминов и микроэлементов.

Утиная печень славится своей пользой: она содержит большое количество витаминов, в ее составе совершенно нет углеводов, однако много полезного жира и минералов. Люди, которые употребляют блюда из утиной печени, жизнерадостны, активны и здоровы. Возьмите на заметку! Подавайте пате из утиной печени охлажденным на гренках со свежими овощами, сыром и бокалом красного. Приятного аппетита!

Похожие статьи

• Рецепт куриное филе с овощами и рисом - Куриное филе запеченое с овощами и сыром - У нас так
• Грибы и печень рецепты
• Бюджетные блюда на каждый день рецепты
• Цветная капуста запеченная с яйцами в духовке рецепт