Торт «Захер»
Как сделать шоколадный торт Захер так, чтобы все гости восхищённо ахнули и выстроились в очередь за добавкой?! Ответ прост: нужно следовать проверенному подробному рецепту торта Захер и выбирать для него качественные продукты. Подробно расскажем и об этом. Торту Захер нем. Sachertorte в году исполнится год. Всё это время его готовят не только в кондитерских Вены, но и в кофейнях и кондитерских всего мира.
В году австрийский дипломат Клеменс Венцель Лотар фон Меттерних-Виннебург-Бейльштейн приказал своему повару создать очень вкусный десерт для него и его гостей. Но повар заболел, и вместо него пришлось проявить свою кулинарную фантазию его ученику, летнему Францу Захеру. Хотя торт получился вкусным, он не вызвал у гостей особого восторга. После этого о торте Захер Sacher забыли на долгое время. В году Захер открыл в Вене свой собственный магазин деликатесов, а чуть позже и вовсе стал владельцем целого отеля в центре города. Старший сын Франца Эдуард пошел по стопам отца и тоже стал кондитером, получив образование в престижной венской кондитерской - Демель.
| Рецепт торта «Захер» | 366 | Торт Захер, один из самых знаменитых десертов мира, является визитной карточкой Вены. |
| Записки наших гидов об экскурсиях, отелях, развлечениях в Вене и Австрии | 448 | Мог ли летний юноша испечь самый популярный торт при дворе не кого-нибудь, а самого канцлера Меттерниха? |
| 199 | Всю подробную информацию о cookie вы можете прочитать здесь. | |
| 412 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Торт "Захер" | |
| 34 | Венская кухня. Венский торт. | |
| 122 | Известный торт Захер с абрикосовым конфитюром, покрытый шоколадной глазурью можно попробовать испечь в домашних условиях. | |
| 301 | Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! | |
| 189 | Торт "Захер" — один из самых известных десертов во всем мире — настоящая венская классика. Мягкий бисквитный корж с насыщенным шоколадным вкусом, с прослойкой абрикосового джема, который придает легкую кисло-сладкую фруктовую нотку, полностью покрытый восхитительной на вкус шоколадной глазурью. | |
| 179 | Сложите г шоколадных капель дропсов в миску и растопите на водяной бане. Вместо специального шоколада для плавления в классическом рецепте шоколадного торта «Захер» можно использовать и обычный темный шоколад. |
Тот, кто любит шоколад, наверное, никогда не откажется от кусочка торта «Захер» , одной из главных достопримечательностей австрийской кухни. Хотя справедливости ради надо сказать, что везде есть свои шоколадные торты, и их тоже заливают глазурью — например, польский торт «Мужинек» «Негритенок». Однако куда всем этим «негритятам» до славы австрийского торта Захер , который вошел не только в историю кулинарного дела, но и в учебники маркетинга — как образец успешной раскрутки с помощью… скандала.
