Салат "Шапка Мономаха"
Какая красота, и кушать жалко! Вкусный салатик-приготовила, всем очень понравился. Красивый, праздничный салат, просто супер.
Таньчик Поваренок 3 уровня. Мне подруга дала этот рецепт под таким названием, но мне кажется, что он называется как-то иначе. Я искала "Шапки" на разных сайтах, но везде совсем другой состав и оформление. Этот просто засыпается гранатом. Если кто знает такой салат - подскажите название. Категория: Салаты.
По легенде салат под царским названием «Шапка Мономаха» изобрели в недрах кремлевской кухни. Во время одного из дипломатических обедов времен позднего СССР шеф-повара поставили на стол яркий салат, украшенный гранатом. Аналогия легко угадывалась, потому что иностранная делегация недавно покинула стены Грановитой палаты Московского Кремля. Рецепт салата переписали жены дипломатов и стали готовить его для семейных торжеств. Постепенно блюдо распространилось по всей стране, да и за рубежом в кругах русской эмиграции нет-нет, да и вспомнят о грановитой «Шапке Мономаха».
