Как рассказывает врач Алексей Водовозов, то, что жирные супы помогают справиться с похмельем, — по большей части миф. Если вы их едите в обычной жизни, то можно съесть и с похмелья. Если не едите — то лучше не надо.

Лагман с говядиной и картошкой

Наряду с пловом и шашлыком считается одним из главных национальных блюд Узбекистана лагман. Рецепт с фото этого ароматного уйгурского, по другим данным, дунганского угощения завоевал признание большинства народов Центральной Азии. Талантливые узбекские повара готовят узбекский суп на говяжьем бульоне с овощами и лапшой. Именно от лапши — главного ингредиента, берет название блюдо. Готовится она из теста, замешанного руками.

Лагман с нутом получается очень сытным. Ведь в этот суп помимо бобовых входит несколько обязательных ингредиентов — лапша, мясо и различные овощи. В странах Азии рецептура лагмана может варьироваться в зависимости от кулинарных традиций того или иного народа и даже от сезона созревания овощных культур. Что уж говорить про домашний суп — у каждой восточной хозяйки свой рецепт этого густого, калорийного и очень сытного первого блюда.

Лагман – суп из баранины или блюдо на второе

Лагман с говядиной и картошкой. Предлагаем одну из вариаций популярного восточного блюда. Суп, в котором много овощей и мяса, получается очень наваристым и сытным. Мясо, картошку, морковь, перец и помидоры нарежьте не слишком крупными кусочками, лук — четвертинками колец или мельче. Чеснок порубите ножом. В казане или кастрюле с толстым дном разогрейте масло на огне выше среднего.

Похожие статьи

• Как сделать вкусный творог из домашнего молока
• Как лечить простуду на нижнем веке
• Хлеб простой в домашних условиях в духовке рецепт пошагово
• Как в пароварке вкусно приготовить горбушу - Калорийность горбуши, ее полезные свойства и состав