Средиземноморская диета: как адаптировать к российским условиям + меню на неделю
Средиземноморская диета — это план здорового питания. Он ориентирован на растения и включает традиционные вкусы и методы приготовления региона. Если вы ищете план питания, полезный для сердца, средиземноморская диета может подойти вам. Это не столько диета, то есть ограниченный способ питания, сколько образ жизни.
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы.
Когда мы говорим о «диете», мы обычно думаем о каком-то ограничении, которое поможет нам достичь определенного результата, например потери веса. Средиземноморская диета скорее поощряет такую схему питания, которая включает в себя основные продукты питания людей, живущих в странах вокруг Средиземного моря, таких как Испания, Греция, Италия и Франция. Люди, придерживающиеся средиземноморской диеты, в своих блюдах отмечают растительное питание с овощами и здоровыми жирами, включая оливковое масло и омега-3 жирные кислоты из рыбы. Это диета как полезная для сердца, богатая фруктами и овощами, цельнозерновыми злаками, морепродуктами, орехами и бобовыми, а также оливковым маслом. Питание таким образом уменьшает тягу к обработанным блюдам. Средиземноморская диета — это не столько строгий план питания, сколько образ жизни, — сказала Джулия Зумпано, зарегистрированный диетолог, специализирующийся на профилактической кардиологии в клинике Кливленда в Огайо.
