Овсяное печенье с изюмом
Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно! В Тоскане, где мы довольно часто проводим лето, однажды показывали фильм «Дом дураков», в котором я играла, и устроили довольно необычный прием: закуски были приготовлены по средневековым рецептам. Если у вас ванильная эссенция, а не экстракт, тогда нужно добавить всего несколько капель.
Печенье из овсяных хлопьев с изюмом
Всем привет! Хоть я и не любитель овсяного печенья, этот вариант меня просто покорил. Спешу поделиться с вами. Изюм залить кипятком на 10 мин. Масло растереть с сахаром. Добавить яйцо.
Кто и когда изобрел печенье из овсяных хлопьев с изюмом? История об этом умалчивает. Это могли быть и шотландцы, и славяне и даже американцы. Но первый рецепт десерта записала в году американка по имени Фанни Меррит Фармер в «Поваренной книге Бостонской кулинарной школы». И с тех пор он стал невероятно популярен! Печенье из овсяных хлопьев пекут в разных странах мира.
