Роллы «Калифорния» с крабовыми палочками
Мир суши и роллов сегодня стал невероятно разнообразным. Существуют десятки вариантов этих японских блюд, которые пользуются у населения огромным спросом. Не последнее место в списке предпочтений клиентов ресторана «Империи Восходящего солнца» и других аналогичных заведений занимают роллы Калифорния. Как понятно из названия, это блюдо, как и роллы Филадельфия, претерпело некоторые изменения по сравнению с оригинальными японскими рецептами, и впервые было создано американскими кулинарами. Главной особенностью таких роллов выступает то, что здесь рисовая начинка находится на внешней стороне. Это придает продукту интересный внешний вид, открывает богатые возможности для его декорирования всевозможными соусами, начинками, вкуснейшей натуральной икрой морской рыбы.
Роллы Калифорния: как возникло блюдо, интересные рецепты и польза для организма
Роллы Калифорния и Филадельфия — два самых популярных блюда японской кухни, завоевавшие сердца любителей суши и роллов по всему миру. Они являются историческими вехами в развитии и вариациях роллов, представляя собой настоящий кулинарный феномен. История роллов Калифорния и Филадельфия началась в х годах, когда японские шеф-повара, находящиеся на территории Соединенных Штатов, столкнулись с проблемой отсутствия на новом месте проживания традиционных ингредиентов для приготовления суши.
Телефон или почта. Идеальный рис для роллов — тёплый и липкий. Чтобы с ним удобно было работать, во время готовки смачивайте руки водой. Ингредиенты найдутся в любом супермаркете.
