Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник. В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине! Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично!

Рецепт приготовления свиных ребрышек в горшочке с овощами.

Даже самые простые блюда, приготовленные в горшочках, приобретают совершенно особенный вкус. Я приготовила свиные ребрышки в горшочках с рисом - очень насыщенное, ароматное, сытное блюдо. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить свиные ребрышки со всех сторон до золотистого цвета. В сковороду к мясу добавить лук и морковь, обжарить все вместе, затем добавить болгарский перец, немного обжарить, влить примерно 0,5 стакана воды, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 20 минут. Выложить в сковороду помидоры, чеснок, добавить соль и специи, накрыть крышкой и готовить еще 10 минут. В каждый горшочек разложить промытый рис, долить горячей воды на 1 см выше уровня риса, накрыть горшочки крышками и поставить в теплую духовку, затем разогреть ее до градусов и готовить свиные ребрышки в горшочках в течение 1 часа.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Ребрышки промыть под проточной водой, переложить на бумажную салфетку, чтобы впитался излишек воды. Разрезать ребрышки на порционные кусочки - по косточки на один кусочек. Овощи вымыть, очистить. Картофель разрезать на четвертинки, морковь порезать кубиками. В глубокой сковороде с толстым дном разогреть примерно 2 ст. Переложить ребрышки на тарелку, добавить морковь и жарить ее до изменения цвета она должна стать светлее.

Похожие статьи

• Рецепт блюда из фарша в горшочках рецепты - Мясо в горшочках - рецепты с фото на Повар. ру (89)
• Свинина в банке с овощами в духовке рецепт из свинины
• Как приготовить рулет из головы в домашних условиях - Рулет из свиной головы - Фото-рецепты пошагово
• Как приготовить суп из мяса с ребрышками - Суп гороховый с ребрышками, рецепты с фото на