ПОСТРОИЛ ТАНДЫР ИЗ КАМНЯ! ОБЖИГАЮ СКОВОРОДУ ИЗ ДИСКА БОРОНЫ! КАК СДЕЛАТЬ ТАНДЫР СВОИМИ РУКАМИ
Мой опыт в строительстве тандыра. В видео показано пошаговое строительство. Есть конечно ошибки и недочеты которые обнаружились позже. Во первых тандыр получился большой, даю совет делать в три кирпича. С теплоизоляцией тоже перестарался.
Поездка на дачный участок подразумевает приготовление различных блюд, одно из которых шашлык, и их поедание на природе. Разве можно удовольствие, полученное от своеобразного единения с природой сравнить с обыденным серым бытием в пыльном городе. Традиционно шашлык на даче готовят на обычном металлическом мангале. Не все могут себе позволить сооружать барбекю из кирпича. Если же в распоряжении имеется казан, то он устанавливается прямо на огонь. В таких условиях можно приготовить настоящий кулинарный шедевр, о котором, сидя в квартирных апартаментах, можно лишь помечтать.
Тот, кто любит отдыхать на даче — не может не любить шашлыки. Что может быть вкуснее мяса, зажаренного на углях, политого душистым соусом, и сдобренного щепоткой восточных пряностей? Ответ прост — только мясо, запечённое в тандыре из кирпича. Тандыр из кирпича — это турецкая печь, которая позволяет приготовить просто невероятные шашлыки. Секрет в том, что мясо запекается максимально равномерно. Подобного эффекта удаётся добиться за счёт сбалансированного распространения жара.
