Кристина Назарова. Я люблю готовить тарталетки на Новый год: маленькие закуски идеально подходят для большой компании. В европейской кухне начинки для тарталеток чаще всего сладкие и с фруктами. А в русской все иначе.
Рецепты вкусных начинок для тарталеток
Аппетитные корзиночки, коробочки и лодочки можно сделать из любого теста: пресного, слоеного, заварного, вафельного, песочного. Для тех, кто не любит возиться с выпечкой, продают готовые тарталетки любого размера, которые нужно лишь начинить и выложить на красивое блюдо. Однако корзиночки, приготовленные в домашних условиях, получаются гораздо более вкусными, ведь для их приготовления используют не заменители, а хорошие, качественные продукты: муку высшего сорта, цельное молоко, натуральное сливочное масло. Опытные хозяйки пробуют различные варианты теста для тарталеток, добавляя картофельное пюре, творог, кукурузную или гречневую муку. Десертные корзиночки можно сделать из меренг, тарталетки получатся очень нарядными и нежными на вкус. Правильно приготовленные корзиночки выглядят очень красиво и отлично получаются на фото.
Молоко вскипятить, добавить ванильный сахар, затем снять с огня и слегка остудить. Добавить молоко в желтковую смесь и хорошо перемешать. Готовый крем остудить до комнатной температуры, затем накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы. Яркие и праздничные тарталетки с рыбной начинкой и съедобными жемчужинами в ракушках из слоеного теста. На конкурс "Королева фуршета". Вы встречали человека, который не любит пиццу??? Я, сколько живу а живу уже мноооого, а с сегодняшнего дня еще больше - не встречала! За праздничным столом не принято угощать гостей пиццей.
Похожие статьи
- Изготовление габион своими руками - Фото заборов и ворот. Идеи дизайна. Фотографии ворот, калиток
- Сазан в фольге рецепты приготовления
- Мастер класс по изготовлению павлина - Пошаговый мастер класс по изготовлению коробочки
- Как в пароварке вкусно приготовить горбушу - Калорийность горбуши, ее полезные свойства и состав