Свинина с айвой
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Целый кусок свинины обмыть холодной водой, обсушить на бумажных полотенцах и натереть солью и перцем со всех сторон. Айву вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Половинки айвы нарезать на дольки в зависимости от размера. Разогреть сковороду гриль и без добавления масла обжарить на ней дольки айвы с двух сторон, чтобы на них появились характерные подпалины, как показано на фото.
Овощи порезать кубиками. Мясо с луком, айвой, морковью и чесноком предварительно смешать с перцем, соевым соусом, растительным маслом, и дать постоять минут Сверху положить кусочек сливочного масла. Запекать в предварительно разогретой духовке минут
