Сельдь в лисьей шубе
Интересный вариант традиционного салата. Красивый, необычный, с интересным вкусом благодаря грибам. Рекомендован для праздничного стола. Грибы и лук измельчить, обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и остудить. Смешать сметану с пропущенным через пресс чесноком и майонезом.
В этом салате и скумбрия будет хороша, и форель. Свекла подойдет и отварная, но, на мой взгляд, запеченная она вкуснее. Салат можно украсить не только пророщенным горошком, но и соей — в этих.
Дорогие поварята, я знаю, что сельдь под шубой - это один из самых популярных салатов среди нас. И вариантов этого салата миллион! Я осмелюсь предложить салат из сельди под шубой без свеклы. Верхний слой будет из обжаренной моркови.
