Откуда в яйцах двойные желтки: знак судьбы или везенье
Каждый год появляются новые породы кур, средняя производительность которых составляет до яиц в год. Аномалии яйцекладки у кур связаны с заболеваниями репродуктивных органов и неправильным кормлением. Поскольку, на птицефабриках придерживаются всех норм содержания и питания птицы, то редко можно встретить дефекты у яиц. Но что делать владельцам домашних хозяйств с этой проблемой?
Двухжелтковые яйца - это порода кур или особенность?
Яйца с двумя желтками — это редкость, но они случаются чаще, чем Вы можете подумать. Такое яйцо образуется, когда две оплодотворённые яйцеклетки выходят в яичнике курицы слишком близко друг к другу и оказываются заключёнными в одной скорлупе. Это может происходить по нескольким причинам. Возраст курицы. Молодые куры, чьи репродуктивные системы всё ещё созревают, часто высвобождают сразу несколько желтков. Это более обычно во время первых нескольких кладок, когда их цикл ещё не регулируется.
Иногда в супермаркетах, а чаще в крупных интернет-магазинах можно встретить куриные яйца с двумя желтками. Как правило, они чуть крупнее обычных, в них действительно находится два желтка, а в остальном все как всегда — яйца как яйца. Многие боятся их покупать, думая, что яйца с двумя желтками — плод генной инженерии.
