Самобытная Калмыкия
Кухня Калмыкии очень простая и сытная. В основном, это, конечно, мясо чаще всего баранина и изделия из теста. Климат Калмыкии не позволяет заниматься земледелием в промышленных масштабах, лето, очень жаркое и сухое, не оставляет растениям шансов на выживание. А вот животноводство в республике процветает.
5 блюд, которые нужно попробовать в Калмыкии.
Известно, что в калмыцкой кухне широко представлены мясомолочные блюда, как и у многих кочевых народов Центральной Азии. Однако знали ли вы, что наши предки имели сладкие деликатесы или разновидности мучных десертов? Вы слышали о традициях изготовления блюда из меда и диких ягод? На основе заметок Павла Небольсина «Калмыки Хошоутовского улуса» вы поймете, насколько это кулинарное наследие, богатство наших предков, остается несправедливо забытым и, самое главное, вкусным. Небольсин в своих заметках описал блюда только приволжских торгудов, хошудов и хойтов, кочевавших в Хошоутовском улусе, поэтому будут описаны блюда, характерные для калмыцких родов того региона. Кушанье это так вкусно, что от него ни один калмык не откажется».
Рецепты калмыцкой кухни на ужин
Национальная кухня — это, в каком-то смысле, душа народа. Отражение его характера, настроений, чувств. Хотите понять окружающих людей?
Похожие статьи
- Вязанные прихватки своими руками - Игольница, карандашница своими руками. Прихватки для кухни
- Дизайн и проектирование мебели кухни - Правильное проектирование кухни: рассмотрим все нюансы!
- Мебель для угловой кухни схемы и чертежи
- Дизайн кухня-гостиная 16 кв м фото - Кухня -гостиная 16 кв м дизайн фото