Торт Наполеон — рецепт с фото и видео
Приготовление домашнего торта "Наполеон" - это искусство, которое, при соблюдении всех рекомендаций, порадует вас и превзойдет все ожидания. Вот несколько советов:. Убедитесь, что все ингредиенты и приспособления хорошо охлаждены, даже если они были в морозилке масло, мука, вода, яйца, терка, скалка и т.
Классический торт Наполеон любят практически все. А особенно те, кто помнят его в исполнении бабушки или мамы, которым было не лень печь 8, 10 или даже 12 тонких коржей, а потом еще и неспешно готовить ванильный заварной крем. Затем из этих ингредиентов собиралась нехитрая конструкция, которая должна была провести часов 8 при комнатной температуре, после чего отправиться в холодильник. Коржи торта Наполеон пропитывались нежнейшим кремом, но при этом сохраняли характерную слоеную текстуру.
Заварной крем — это быстрый и нежный десерт, который отлично дополняет такие торты как «Наполеон», «Медовик», «Молочная девочка» или же некоторые другие. Более того, его часто подают в качестве топпингов на завтраки. Как правило, классический рецепт заварного крема состоит из молока реже сливок , яиц, сахара, сгущающих агентов — мука или кукурузный крахмал, и сливочного масла.
