Кексики с абрикосами
Сегодня хочу предложить вам приготовить летние и нежные кексы с абрикосами. Готовятся они быстро, как и все мои рецепты. Когда их готовила, то как-то не было особо настроения.
Мой любимый муж на днях высказал мысль, что тема кексов и маффинов неиссякаема. Кстати, свежие абрикосы вполне можно заменить на консервированные или даже на курагу - поэтому рецепт фактически на все времена года. Мягкое масло с сахаром взбиваем миксером до кремообразной консистенции. Сахар полностью не растворится, это нормально. Не переставая взбивать, добавляем по одному яйца, хорошо взбивая после каждого.
- Ингредиенты
- Вот он, самый вкусный абрикосовый пирог этого лета!
- Приглашаю вас, дорогие, на солнечные кексики. Этот рецепт в благодарность за дружбу для моей солнечной и обожаемой подружки Людочки, поварёнка ALadda.
- Быстрые кексы с абрикосами — сладкий и весьма вкусный летний десерт.
- Описание рецепта
- Из указанного количества ингредиентов получилось 6 маффинов.
- Ванильная пудра — это перемолотые стручки ванили.
- Мягкое сливочное масло растереть с сахаром до получения однородной воздушной массы. Продолжая размешивать масляную смесь, сразу засыпать всю просеянную муку.
Овсяные кексы с абрикосами - сочные, нежные и ароматные! Аромат им придают пряности, коричневый сахар и овсяные хлопья со своим легким ореховым ароматом! Для его усиления их можно слегка обжарить на сухой сковородке перед добавлением в тесто. Полезные и вкусные кексы.
