Как испечь каравай, делюсь своим опытом. Где-то чи...
Каравай на свадьбе это незаменимый праздничный хлеб на каждом свадебном торжестве. Именно так повелось еще с древнеегипетской цивилизации. Далее такую традицию переняли в Риме, а когда зародилось христианство, такой обычай распространился по всему миру. В современном мире, встречать молодожен хлебом и солью на свадебной церемонии стали реже. Но все-таки ценителей такого древнего обряда много. Всего рецептов каравая на свадьбу не много, самые распространенные два варианта из пшеничной и ржаной муки.
Как испечь свадебный каравай
Eva Grimm Поваренок 7 уровня. Думала-думала и надумала я его к свадьбе брата завтра она у нас испечь сама Да и выпечка домашняя для любимых, приготовленная с душой, всегда приятна. Этот каравай не слишком сложен и имеет великолепный вкус!
- Зачем на свадьбе каравай?
- У сына свадьба, решила потренироваться, на этот объем уж очень большой получился на весь лист.
- Согласись, это здорово: заимствуя красивые свадебные традиции из Европы и Америки, беречь при этом свои собственные, славянские. Свадебный каравай — угощение, которым родители жениха принимают невестку в свой дом.
- Смешать ингредиенты.
Изюм хорошо замочить и в горячем чае. Я на самом деле люблю, когда изюма много, можно соединить светлый и темный, а можно добавить к изюму вяленую клюкву, вишню, курагу — любые сухофрукты. Я обожаю запах ванили в выпечке, особенно в пасхальной! Из такого теста хорошо делать не только куличи, но и булки, пироги. Масло лучше добавлять не все сразу — если влажно, то его может понадобиться.
