Все любят домашние котлеты, зразы, тефтели, биточки, колбаски, пельмени, фрикадельки и мясные запеканки, тающие во рту. Нежные, сочные и ароматные блюда из рубленого фарша можно готовить хоть каждый день, поскольку они никогда не наскучат и к ним подойдет любой гарнир. Мясные и рыбные пироги, кулебяки, рулеты подают на праздничный стол, а всеми любимые макароны по-флотски, которые готовятся за 20 минут, выручат любую хозяйку, если нет времени приготовить блинчики с мясом или суп с фрикадельками.

Котлеты из говяжьего фарша

Почему у разных хозяек по одному рецепту получаются разные котлеты, биточки, тефтельки, колбасы, пельмени? Ответ прост: они готовят из разного фарша. Именно от него зависит насыщенность вкуса, воздушность и нежность этих блюд. Многие хозяйки выбирают фабричный продукт.

Как сделать хороший мясной фарш?

Как совершенно преобразить вкус простого продукта? Для этого используются разные кулинарные хитрости, такие как способ приготовления или с помощью добавок. Например мясной фарш.

• Выбор мяса для фарша
• Кто не любит сочную, аппетитную котлетку или брутальный рубленный бифштекс, замечательные горячие, ароматные пельмени, удивительный мясной рулет, с сочной начинкой, когда где-то пробуешь такую еду, частенько возникает вопрос, как это было приготовлено, какие особенности у рецепта, и как в принципе приготовить подобное блюдо самому. Вот, часто бывает, покупаешь магазинный фарш, лепишь из него котлеты или фрикадельки и получаешь в итоге нечто, ну вроде съедобное, но никакое.
• Говяжий фарш — универсальный ингредиент всевозможных блюд, которые подходят как для повседневного рациона, так и для праздничного стола. Высокая питательная ценность и небольшая калорийность фарша из говядины позволяют готовить из него сытные и диетические блюда на любой вкус.
• Говядина отличается богатым составом — помимо обилия белков, в ней содержатся витамины группы В, для обмена веществ и работы нервной системы. Рецепты из говяжьего фарша помогут разнообразить меню.

JavaScript seems to be disabled in your browser. You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website. Наличие мощной современной мясорубки открывает любой хозяйке необозримые горизонты для творчества. Ведь измельчение мяса, которое обычно занимало столько времени и сил, становится теперь делом нескольких секунд.

Похожие статьи

• Горбуша в пакете для запекания рецепты - Рыба в духовке 72 рецепта с фото. Как приготовить рыбу в
• Голубцы с капустой и фаршем и рисом рецепт
• Рецепты из тыквы фаршированная с мясом - Салаты без майонеза, рецепты с фото на m
• Рецепты тефтелей из фарша мясного рецепты - Рецепт тефтелей с рисом