Русские пельмени… А насколько русские они на самом деле? Ведь известно, что до х годов XIX века пельмени не упоминались в русской литературе, в том время как сибиряки и уральцы уже точно активно лепили и ели их. А если копнуть еще глубже, то остается принять факт, что это блюдо готовили в Древнем Китае, откуда, скорее всего, оно и распространилось по Азии, Сибири и, наконец, потом добралось до центральной России. Однако именно у нас пельмени приобрели невероятную популярность, благодаря своей простоте и сытности.

Как правильно варить пельмени

Домашние пельмени — не простое в приготовлении, однако очень вкусное блюдо. Важно раскатывать тесто как можно тоньше, а в фарш обязательно добавлять для сочности мелконарезанную луковицу. Подают пельмени с соусами из сметаны или томатов, а также поливают растопленным сливочным маслом с зеленью. Многие любят вкусные жареные пельмени, однако не все знают секрет их быстрого и качественного приготовления.

Очень вкусные пельмени по-домашнему

Готовое тесто должно быть плотным, а миска почти чистая. Тесто завернуть и убрать в холодильник на 20 минут. Хорошо перемешать фарш. Готовые пельмешки выложить на блюдо и заправить сливочным маслом. Наши вкусные домашние пельмени готовы.

Замороженные и только что слепленные пельмени варятся одинаково. Размораживать ничего не нужно, иначе тесто размякнет и слипнется. Оптимальное соотношение — г пельменей на 1,5 л воды.

Похожие статьи

• Меню сушки для девушек в домашних условиях - Меню сушки тела для девушек и продукты, входящие в диет
• Хлеб простой в домашних условиях в духовке рецепт пошагово
• Сазан в фольге рецепты приготовления
• Как убрать шрам домашних условиях - Как убрать черные точки на лице в домашних условиях