Творог лучше брать рассыпчатый. Блины можно смазать сметаной или желтком с молоком, а вместо панировочных сухарей присыпать смесью измельченного в крошку ржаного хлеба и порубленных грецких орехов.
Блины с мясной, овощной и творожной начинками
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Блины с начинкой на масленицу
Дата Масленицы зависит от даты Пасхи, она начинается за восемь недель до Великодня. До принятия христианства Масленицу праздновали в день весеннего равноденствия. В течение недели Масленицы следует веселиться, танцевать, освобождаться от ненужного хлама. По традиции нужно было сжечь старые вещи в огне — растопить свою мечту и, прежде всего, съесть блины, которые символизируют солнце, грядущую весну и новые начинания.
Мы подготовили для вас 7 оригинальных рецептов, чтобы день за днем вы могли не задумываться о том, какие именно блины сделать сегодня, а пекли их согласно традициям. И пусть вам будет не житье, а Масленица! После того как были достроены снежные горы, качели и балаганы, а чучело Масленицы посажено на кол и продемонстрировано всей округе, семьи начинали печь блины. В понедельник они должны быть пожирнее да побогаче. Классические гурьевские блины — идеальное начало масленичной недели. Гурьевские блины.