Белая глазурь — рецепт
Правильно приготовленная и подобранная глазурь способна подчеркнуть вкус кондитерского изделия. Одним из самых популярных вариантов украшений для торта является глазурь белковая. Ей также принято покрывать пасхальные куличи.
Пасхальная глазурь 13 рецептов
Глазурь , сама по себе не требует особой сноровки в приготовлении, но процесс еще более значительно упрощается, если в качестве базового ингредиента для глазури взять простую и всем доступную сметану. Схема приготовления элементарно проста: сахарную пудру просеиваем, дабы избавится от комочков, а затем смешиваем со сметаной до полной однородности. Добавляем к смеси немного лимонного сока можно натереть и цедры и покрываем кексы готовой глазурью. Глазурь из шоколада и сметаны готовится следующим образом: на водяной бане растапливаем раскрошенный черный шоколад с кусочком сливочного масла.
- 2. Белая глазурь из сахарной пудры
- Глазурь — идеальное дополнение для любого десерта.
- Глазурь из какао и сметаны одна из самых простых в приготовлении. Она требует минимум времени на готовку, все ингредиенты блюда — доступные и недорогие.
- Если вы хотите приготовить вкусный торт, который украсит праздничный стол, вам обязательно нужно покрыть его глазурью, чтобы потом украсить посыпкой или свежими фруктами. Но глазурь бывает разной, и покрывать ею можно не только торты, но и кексы, печенья, куличи, пирожные и другие кондитерские изделия.
- Зеркальная глазурь для торта
- Автор: Ольга Ложкина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Здравствуйте, гость Вход Регистрация.
- Чаще всего глазурь делают из яичного белка и сахарной пудры, а чтобы придать ей соответствующий цвет, добавляют фруктовые сиропы, пряности чаще шафран , какао или кофе. Чтобы хорошо смотреться на пасхальном куличе, приготовленная глазурь должна быть густой.
- Какие есть виды кондитерской глазури?
- Классическая помадка, которой очень часто покрывают пасхальные куличи.
- Рецептов насчитывается десятки, если не сотни.
- Белая глазурь на кондитерских изделиях выглядит свежо и нарядно, а декоративные элементы на ее фоне смотрятся более выигрышно. Не удивительно, что ее очень активно используют для декоративного покрытия печенья, пончиков, тортов и прочих сладостей.
Нове Популярне. Ирина Васина. Ирина Карпухина.
