Тонкие блинчики – рецепт на молоке
Малину можно не размораживать, а приготовить соус из замороженной — он от этого хуже не станет! Пиво лучше брать безалкогольное. Вместо груши подойдет яблоко или банан, а вместо коньяка — ром или фруктовая водка. Если тесто после «отдыха» стало слишком густым, долейте немного молока, пива или. Лимонные блинчики утром — настоящий праздник, особенно для детей.
Тонкие блины — это изначально английская разновидность русских блинов, которые традиционно выпекаются на дрожжах. В европейских странах блинчики делают максимально тонкими, по прозрачности напоминающими салфетки. Французы их называют «крепами», они подаются с самыми различными начинками. Главный секрет приготовления: тесто должно быть жидким и эластичным. Ажурной выпечка получается, если часть молока заменяется кипятком.
Тонкие блины на молоке
Рецепт вкусных тонких блинов на молоке хорошо известен в славянской кухне. Им пользуются накануне Великого поста в праздничную масленичную неделю, а также и без привязки к конкретной дате, желая быстро приготовить сытное и универсальное кушанье. При этом, именно со славянскими поварами ассоциируется груда тоненьких мучных изделий, зажаренных из жидкого теста, хотя, по факту, блинчики — или их прототипы — были известны гораздо раньше. Традиционные блинчики представляют собой тонкий пласт теста, обжаренный на сковороде. Рецепт вкусных тонких блинов на молоке — достижение славянских поваров, но изначально задумка приготовления хлебных изделий округлой формы и достаточно большого диаметра перенята из древности.
Похожие статьи
- Сочинение по английскому на тему рецепт - Health. Здоровье - Топик (тема) по английскому языку
- Короткие стрижки на тонкий волос 2024 - Виды женских стрижек на короткие волосы
- Стрижки с тонкими висками - Стрижка Итальянка. Фото стрижки
- Стрижки на средние волосы тонкие волосы с челкой - Мода после 50: как одеваться, на что обращать вни